Hola cocinillas y feliz navidad a todos, sé que por todos los blogs se están subiendo multitud de recetas de navidad, pero en mi casa este año no se ha hecho nada especial así que yo voy a seguir con mi rutina de siempre de recetas del día a día. Hoy os traigo una ensalada de pasta y aunque se que este tipo de ensalada apetecen más en verano a mí es que me encantan y he descubierto esta combinación que se ha convertido en una de las ensaladas de pasta que más me gusta, además de ser muy facilita de preparar. Vamos con ella:
Ingredientes 1 persona:
- Pasta para ensalada
- 1 huevo
- 3 palitos de mar
- Una lata de atún
- Aceite, vinagre, sal y pimienta
Preparación:
Mientras se cuece todo vamos cortando los palitos de mar en trocitos muy pequeños y lo ponemos en un plato junto con el atún bien escurrido. Una vez todo cocido dejamos enfriar el huevo y la pasta y cuando esté frio cortamos el huevo en cuadrados pequeños y añadimos al plato junto con la pasta.
Y ya por último aliñamos al gusto, con un poco de aceite, vinagre, sal y bastante pimienta.
Como veis una receta muy sencilla, rica y muy sana. Espero que os haya gustado y si la hacéis me lo dejéis abajo en los comentarios, mil besotes
¿Cuál es vuestra mejor receta de ensalada de pasta?