Macarrones gratinados
Hola chic@s uff cuanto tiempo, no se ni escribir ya aquí en el blogger jajaja, bueno por asuntos de estudios, he tenido que dejar el blog por un tiempo pero ya estoy aquí de nuevo dando la lata, tengo muchas recetas preparadas para subir y ahora las iré subiendo poco a poco.
Estaba
sola en casa y siempre que me quedo sola me cocino pasta, ya que es
fácil de hacer y queda riquísimo, tenía esta receta en las pendientes
por hacer y me decidí ha hacerla, la verdad que no se de donde la saqué,
pero si es de alguna de ustedes o de alguien que conozcáis decídmelo
para que lo mencione, porque creo que la saqué de un blog pero ni idea
de cual.
Pues bueno al lio que me enrrollo como las persianas....
Ingredientes:
- Macarrones
- Jamón de york
- 1 Tomate
- 1 lata de champiñones, (yo use una latita pequeña ya que era para mi nada más)
- 1 brick de nata
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Pimienta negra
- Sal
- Albahaca
Preparación:
Cocemos los macarrones en agua hirviendo con un poco de sal y un poco de aceite
Una
vez cocidos, los escurrimos, los pasamos por agua fría y los rociamos
con un hilito de aceite de oliva para que no se peguen entre ellos ni se
apelmacen.
Pelamos el tomate y lo cortamos en trocitos muy pequeños, en cuadraditos y los sofreimos con una cucharadita de aceite de oliva
Cuando esté, añadimos el jamón york y los champiñones cortados en trozos pequeños
Rehogamos todo muy bien y a continuación añadimos la nata, con un poco de sal, pimienta negra y albahaca. Removemos y dejamos que se cocine unos minutos.
Ponemos los macarrones en una fuente apta para horno, cubrimos con la salsa y espolvoreamos con queso rallado.
Lo metemos a gratinar en el horno previamente precalentado a 200ºC durante unos 5 minutos y listos para comer.
