miércoles, 30 de noviembre de 2011

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados



 Hola chic@s uff cuanto tiempo, no se ni escribir ya aquí en el blogger jajaja, bueno por asuntos de estudios, he tenido que dejar el blog por un tiempo pero ya estoy aquí de nuevo dando la lata, tengo muchas recetas preparadas para subir y ahora las iré subiendo poco a poco.

Hoy os traigo una nueva entrada, en esta ocasión de pasta que me encanta, yo sería capaz de estar comiendo pasta todos los días, de todas las formas y cocinadas de todas las maneras, hoy os traigo unos macarrones gratinados muy ricos la verdad.

Estaba sola en casa y siempre que me quedo sola me cocino pasta, ya que es fácil de hacer y queda riquísimo, tenía esta receta en las pendientes por hacer y me decidí ha hacerla, la verdad que no se de donde la saqué, pero si es de alguna de ustedes o de alguien que conozcáis decídmelo para que lo mencione, porque creo que la saqué de un blog pero ni idea de cual.

Pues bueno al lio que me enrrollo como las persianas....


Ingredientes:

- Macarrones
- Jamón de york
- 1 Tomate
- 1 lata de champiñones, (yo use una latita pequeña ya que era para mi nada más)
- 1 brick de nata 
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- Pimienta negra
- Sal
- Albahaca

Preparación:

Cocemos los macarrones en agua hirviendo con un poco de sal y un poco de aceite
Una vez cocidos, los escurrimos, los pasamos por agua fría y los rociamos con un hilito de aceite de oliva para que no se peguen entre ellos ni se apelmacen.
Pelamos el tomate y lo cortamos en trocitos muy pequeños, en cuadraditos y los sofreimos con una cucharadita de aceite de oliva

Cuando esté, añadimos el jamón york y los champiñones cortados en trozos pequeños


Rehogamos todo muy bien y a continuación añadimos la nata, con un poco de sal, pimienta negra y albahaca. Removemos y dejamos que se cocine unos minutos.

Ponemos los macarrones en una fuente apta para horno, cubrimos con la salsa y espolvoreamos con queso rallado.
Lo metemos a gratinar en el horno previamente precalentado a 200ºC durante unos 5 minutos y listos para comer.