viernes, 27 de diciembre de 2013

Ensalada de pasta




Hola cocinillas y feliz navidad a todos, sé que por todos los blogs se están subiendo multitud de recetas de navidad, pero en mi casa este año no se ha hecho nada especial así que yo voy a seguir con mi rutina de siempre de recetas del día a día. Hoy os traigo una ensalada de pasta y aunque se que este tipo de ensalada apetecen más en verano a mí es que me encantan y he descubierto esta combinación que se ha convertido en una de las ensaladas de pasta que más me gusta, además de ser muy facilita de preparar. Vamos con ella:

Ingredientes 1 persona:

- Pasta para ensalada
- 1 huevo
- 3 palitos de mar
- Una lata de atún
- Aceite, vinagre, sal y pimienta

Preparación:

Primero ponemos un cazo con agua a calentar y ponemos un huevo a cocer durante unos 15 minutos aproximadamente. Y en otro cazo ponemos agua a calentar y cuando comience a hervir ponemos la pasta al gusto, la que más os guste, a mi esta que es especial para pasta personalmente me encanta. Dejamos cocer según lo recomendado por el fabricante.


Mientras se cuece todo vamos cortando los palitos de mar en trocitos muy pequeños y lo ponemos en un plato junto con el atún bien escurrido. Una vez todo cocido dejamos enfriar el huevo y la pasta y cuando esté frio cortamos el huevo en cuadrados pequeños y añadimos al plato junto con la pasta.


Y ya por último aliñamos al gusto, con un poco de aceite, vinagre, sal y bastante pimienta. 
Como veis una receta muy sencilla, rica y muy sana. Espero que os haya gustado y si la hacéis me lo dejéis abajo en los comentarios, mil besotes

¿Cuál es vuestra mejor receta de ensalada de pasta?